Salsa de tomate seco y frijoles blancos | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 latas de 15 onzas de frijoles cannellini (frijoles blancos), enjuagados y escurridos
2 cucharadas de jugo de limón
1 taza de cebolla verde en rodajas
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
¼ taza de tomates secos envasados en aceite envasados, escurridos y finamente picados
¼ taza de agua
1 cucharada de orégano fresco cortado o 1/2 cucharadita de orégano seco, triturado
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido
Varios guiones de salsa de pimiento picante embotellado
Galletas variadas

Direcciones

Paso 1
En un procesador de alimentos o licuadora, combine una lata de frijoles y el jugo de limón. Cubra y procese o mezcle hasta que esté casi suave. Dejar de lado.
Paso 2
En una sartén grande, cocine las cebollas verdes y el ajo en aceite caliente a fuego medio hasta que estén tiernos. Agregue los frijoles en puré, los frijoles enteros restantes, los tomates secos, el agua, el orégano, la sal, el comino y la salsa de pimiento picante. Calor a través. Sirva la salsa con galletas saladas.

información nutricional

Por porción: 72 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 258 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 0 g de azúcar, 5 g de proteína.