Hamburguesas de cerdo glaseadas con grosella | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¼ taza de gelatina de grosella
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de vinagre de sidra
• ⅛ cucharadita de canela molida
• Dash dientes molidos
• 1 huevo, ligeramente batido
• 3 cucharadas de pan rallado fino y seco
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 2 cucharadas de leche
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de tomillo seco, triturado
• ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
• 1 libra de carne de cerdo molida magra
• 4 bollos de hamburguesa de trigo integral, divididos
• 4 hojas de lechuga (opcional)

Direcciones

Para la salsa:

• Paso 1

  En una cacerola pequeña, combine la gelatina de grosella, el ketchup, el vinagre, la canela y el clavo. Cocine y revuelva hasta que hierva. Retírelo del calor; cubrir para mantener el calor.

• Paso 2

  En un tazón mediano, combine el huevo, el pan rallado, la cebolla, la leche, la sal, el tomillo y la pimienta. Agregue la carne molida de cerdo; mezclar bien. Forme la mezcla en cuatro empanadas de 3/4 de pulgada de grosor.

• Paso 3

  Para una parrilla de carbón, coloque las empanadas en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas. Ase a la parrilla durante 14 a 18 minutos o hasta que esté listo (160 grados F), volteando una vez a la mitad del asado. Tostar bollos de hamburguesa a la parrilla. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque las empanadas, luego los bollos de hamburguesa en la parrilla sobre el fuego. Cubra y ase como se indica arriba).

• Etapa 4

  Sirva las hamburguesas en bollos con lechuga (si lo desea) y salsa. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 347 calorías, (4 g de grasa saturada, 107 mg de colesterol, 612 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 21 g de proteína.