Pavo crujiente de parmesano | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 cucharadas de pan rallado fino y seco
2 cucharadas de germen de trigo tostado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de semillas de sésamo o 1/8 cucharadita de condimento italiano, triturado
1 huevo
⅛ cucharadita de sal sazonada o 1/8 cucharadita de sal y pimienta
2 rebanadas de pechuga de pavo de 4 onzas, cortadas a 1/2 pulgada de grosor
1 ½ cucharaditas de aceite de oliva o aceite de cocina

Direcciones

Paso 1
En un plato pequeño y poco profundo combine las migas de pan, el germen de trigo, el queso parmesano y las semillas de sésamo.
Paso 2
En otro plato pequeño y poco profundo batir el huevo y la sal sazonada. Sumerja las rebanadas de pavo en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso se drene. Cubre con la mezcla de migajas.
Paso 3
En una sartén antiadherente mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el pavo a la sartén. Cocine durante 6 a 8 minutos o hasta que el pavo esté listo (170 grados F), volteándolo una vez. (Si el pavo comienza a dorarse demasiado rápido, reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue más aceite si es necesario durante la cocción). Rinde 2 porciones.

Para 4 porciones:

Prepárese como se indica arriba, excepto que use una sartén antiadherente grande (en el paso 3).

información nutricional

Por porción: 274 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 181 mg de colesterol, 461 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 36 g de proteína.