Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Precaliente el horno a 350 grados F. Para las albóndigas, en un tazón grande combine el huevo, las galletas Graham trituradas, la cebolla, los arándanos, la leche y los clavos. Agregue la carne molida de cerdo y jamón. Forma 50 albóndigas.
-
Cubra ligeramente un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas con spray antiadherente para cocinar. Coloque las albóndigas en la sartén. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que ya no esté rosado por dentro. Escurrir las albóndigas.
-
Mientras tanto, en una cacerola mediana mezcle la salsa de arándanos, la salsa de chile, el vinagre y la mostaza seca. Cocine a fuego medio hasta que la salsa de arándano se derrita, revolviendo ocasionalmente.
-
En una olla de vajilla de 3-1 / 2 a 5 cuartos, combine las albóndigas al horno y los salchichas ahumadas. Vierta la salsa sobre las albóndigas y los enlaces. Cubrir; cocine a fuego alto durante 2 a 3 horas. Sirva de inmediato o mantenga caliente a fuego lento durante hasta 2 horas. Servir con palillos de dientes. Rinde 25 porciones de aperitivo.
información nutricional
Por porción: 138 calorías, (2 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 29 mg de colesterol, 524 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 9 g de azúcar, 6 g de proteína.
