Un poco de cuidado y un cuchillo afilado es todo lo que se necesita para cortar o cortar la mayoría de las verduras. Sin embargo, cortar una cebolla básica, con sus complicadas capas concéntricas, puede hacerte llorar de frustración. Nuestra guía paso a paso le muestra cómo hacer un trabajo rápido para cortar esa bombilla que se rasga.
Paso 1. Después de pelar la cáscara exterior de papel de la cebolla, coloque la cebolla de lado en una tabla de cortar. Corta la parte superior de la cebolla.
Gire la cebolla para que se asiente en la superficie plana recién cortada, y corte la cebolla por la mitad a través del extremo de la raíz.
Paso 3. Coloque una mitad de cebolla, con el lado plano hacia abajo, sobre la tabla de cortar. Haga rebanadas de 1/4 de pulgada a lo largo de la cebolla, cortando hasta el extremo de la raíz, pero no a través de ella. (Esto evita que la cebolla se desmorone).
Paso 4. Gire la cebolla y haga rodajas de 1/4 de pulgada que sean perpendiculares a las rodajas anteriores. La cebolla se desmoronará en piezas ordenadas de 1/4 de pulgada. Repita los pasos con la mitad restante de la cebolla.
