Pollo con uvas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Revestimiento antiadherente en spray
• 4 pequeñas mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso (12 onzas en total
• ½ taza de jugo de manzana o sidra de manzana
• 1 cucharadita de gránulos instantáneos de caldo de pollo
• 1 cucharadita de maicena
• ¼ cucharadita de menta seca, triturada (opcional)
• 1 taza de uvas verdes o rojas sin semillas, mitades

Direcciones

• Paso 1

  Rocíe una sartén grande con recubrimiento antiadherente en aerosol. Precaliente la sartén a fuego medio. Agrega el pollo. Cocine a fuego medio durante 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos y ya no estén rosados, y se doren de manera uniforme. Retirar de la sartén; mantener el calor

• Paso 2

  Mientras tanto, combine el jugo de manzana, los gránulos de caldo, la maicena y, si lo desea, la menta. Añadir a la sartén. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva 2 minutos más. Agregue las uvas y caliente. Servir sobre pollo. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 187 calorías, 72 mg de colesterol, 158 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 27 g de proteína.