Sopa de hamburguesa con queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• ½ taza de cebolla picada (1 mediana)
• 2 dientes de ajo picados
• 2 papas russet medianas, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
• ½ taza de zanahoria en rodajas (1 mediana)
• ¼ taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de mostaza amarilla
• 1 chile serrano fresco, sin semillas y finamente picado
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 2 latas de 14 onzas de caldo de res
• 1 lata de 10.75 onzas de sopa de queso cheddar condensada
• ½ taza de queso cheddar rallado (2 onzas)
• Lanzas de pepinillo (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna, revolviendo para romper la carne mientras se cocina. Escurrir la grasa.

• Paso 2

  En una olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos, combine la mezcla de carne, papas, zanahoria, salsa de tomate, mostaza, chile, sal y pimienta negra. Agregue el caldo y la sopa.

• Paso 3

  Cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 11 horas o a fuego alto durante 5 a 5-1 / 2 horas.

• Etapa 4

  Cubra cada porción con queso. Si lo desea, sirva con encurtidos.

información nutricional

Por porción: 417 calorías, (13 g de grasa saturada, 81 mg de colesterol, 1311 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 18 g de proteína.