Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, la canela, la nuez moscada, la sal, el jengibre y los clavos. Dejar de lado.
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En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Añade azucar. Batir hasta combinar, raspando el lado del tazón de vez en cuando. Batir en huevo y vainilla. Agregue la mayor cantidad de harina que pueda con la batidora. Agregue cualquier mezcla de harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 350 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, extienda una de las porciones de masa a un grosor de 1/4 de pulgada. Usando una variedad de cortadores de galletas con forma de pájaro, corte la masa en forma de pájaro. Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
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Hornee en el horno precalentado durante 7 a 9 minutos o hasta que los centros estén listos. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; dejar enfriar. Repita con la porción de masa restante.
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Cuando esté frío, cepille ligeramente la parte superior de algunas galletas con jarabe de maíz. Mientras aún está húmedo, espolvorea con azúcar de decoración negra o brillo comestible. Agregue pequeños dulces amarillos y verdes para picos y ojos. Ponga a un lado para secar. Repita con las cookies restantes.
información nutricional
Por porción: 133 calorías, (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 24 mg de colesterol, 70 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 10 g de azúcar, 2 g de proteína.
