Bbq pizza de pollo y piña | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 1 libra de masa de pizza fresca o congelada preparada, descongelada *
• ½ taza de salsa barbacoa
• 1 ½ tazas de pollo asado desmenuzado o picado o las sobras de pollo o pavo cocido
• 1 ½ tazas de mezcla de queso rallado para pizza (6 oz.)
• 1 lata de 8 onzas de cositas de piña, bien escurridas
• ¼ taza de cebolla verde en rodajas

Direcciones

• Paso 1

  Línea a 6 qt. olla de cocción lenta ovalada con papel pergamino, luego papel de aluminio. Cubra la lámina con aceite en aerosol. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un óvalo de 14x11 pulgadas. Transfiera al papel de aluminio en la cocina. Dobla los bordes superiores de la masa para formar una corteza uniforme que se extienda de 1 a 1 1/2 pulgadas hacia los lados.

• Paso 2

  Extienda la salsa de barbacoa sobre el fondo de la corteza. Cubra con pollo, queso y piña.

• Paso 3

  Cubra y cocine a fuego alto durante 3 1/2 horas o hasta que la corteza esté dorada, dando media vuelta a la vajilla a la mitad si es posible. Apaga la cocina. Si es posible, retire el forro de la vajilla de la cocina. Dejar reposar, sin tapar, 15 minutos antes de servir. Espolvorear con cebolla verde.

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O use un 13.8 oz. paquete Masa de pizza refrigerada. Forre la olla con papel pergamino y papel de aluminio según las indicaciones. Simplemente desenrolle el rectángulo de masa y presiónelo dentro de la olla preparada, plegando para que encaje según sea necesario. Dobla la parte superior de la masa para obtener un borde parejo.

información nutricional

Por porción: 416 calorías (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 73 mg de colesterol, 908 mg de sodio, 50 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 15 g de azúcar, 27 g de proteína.