Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
El día antes:
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En un tazón grande combine la mantequilla y la manteca. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue 1 1/2 tazas de azúcar, bicarbonato de sodio, crema de tártaro y sal. Batir hasta combinar, raspando el lado del tazón de vez en cuando. Batir los huevos y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Agregue los trozos blancos para hornear. Cubra y enfríe la masa aproximadamente 1 hora o hasta que sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 375 ° F. En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de azúcar y especias para pastel de calabaza. Forma la masa en bolas de 1 1/4 pulgadas. Enrolle las bolas en la mezcla de azúcar para cubrir. Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
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Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Transferencia a una rejilla de alambre; guay.
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Coloque las galletas en un recipiente de almacenamiento. Cubra bien y deje reposar a temperatura ambiente durante la noche. *
Día de la puerta trasera:
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Lleve las galletas en un recipiente a temperatura ambiente.
*Propina:
Para un almacenamiento más prolongado, almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 136 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 65 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 12 g de azúcar, 1 g de proteína.
