Sartén de salsa simple | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 pimiento verde dulce, cortado en juliana
• 1 pimiento rojo dulce, cortado en juliana
• 1 cucharada de aceite de cocina
• 2 tazas de papas cocidas en cubos
• 1 ½ tazas de pollo cocido en cubos
• 1 lata de 15.25 onzas de maíz integral, escurrido
• 1 lata de 15 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 1 tarro de salsa de 16 onzas
• Crema agria láctea (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine las tiras de pimienta en aceite de cocina durante 2 minutos. Agregue papas, pollo, maíz, frijoles negros y salsa. Revuelva suavemente.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos o hasta que la mezcla se caliente, revolviendo ocasionalmente. Si lo desea, sirva con crema agria. Rinde de 4 a 6 porciones.

Nota de nutrición:

Para una versión baja en sodio de este plato, use vegetales enlatados bajos en sodio y cocine las papas en agua sin sal.

información nutricional

Por porción: 243 calorías, 31 mg de colesterol, 744 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 8 g de fibra,