Pollo al romero con pasta | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 cebollas medianas, en rodajas o picadas
• 2 cucharaditas de ajo picado embotellado o 4 dientes de ajo picados
• ¾ libra las pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
• 1 lata de 14.5 milímetros de tomates cortados en cubitos
• 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de azúcar
• ½ cucharadita de romero seco, triturado
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta
• 1 lata de 4 onzas de champiñones en rodajas, escurridos
• 8 onzas de pasta seca (como penne, mostaccioli o macarrones con codo)
• Queso parmesano rallado

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de vajilla eléctrica de 3-1 / 2- a 4-1 / 2 cuartos de galón, coloque las cebollas y el ajo. Agregue el pollo a la olla.

• Paso 2

  En un tazón mezcle los tomates sin escurrir, la pasta de tomate, el vinagre, las hojas de laurel, el azúcar, el romero, la sal y la pimienta; mezclar bien. Verter sobre el pollo.

• Paso 3

  Cubra y cocine a fuego lento durante 7 horas. (O cocine a temperatura alta durante 3-1 / 2 horas).

• Etapa 4

  Cuando esté listo para servir, retire las hojas de laurel. Agregue los champiñones a la mezcla de pollo; cocina de 5 a 10 minutos más para calentar. Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Sirve el pollo y la salsa sobre la pasta caliente cocida; espolvorear con queso parmesano. Rinde 4 porciones de plato principal.

información nutricional

Por porción: 415 calorías, (2 g de grasa saturada, 47 mg de colesterol, 568 mg de sodio, 65 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 29 g de proteína.