Tabla de contenido:
- Hamburguesas rellenas fáciles y sabrosas
- Paso 1: una mezcla de carne perfecta para hamburguesas rellenas
- Paso 2: Grandes rellenos para hamburguesas rellenas
- Paso 3: Cómo dimensionar correctamente la carne para hamburguesas rellenas
- Paso 4: Cómo dar forma a las empanadas para hamburguesas rellenas
- Paso 5: Cómo rellenar una hamburguesa
- Un gadget útil para hamburguesas rellenas: una prensa de hamburguesas rellenas
- Paso 7: Cómo cocinar y servir hamburguesas rellenas
- Más excelentes recetas de hamburguesas rellenas
Hamburguesas rellenas fáciles y sabrosas
Las hamburguesas rellenas son una mejora increíble de su tarifa estándar de hamburguesas. Mejor aún, son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen. Use las instrucciones a continuación como una receta maestra para las hamburguesas rellenas. Elija entre nuestro relleno griego picante o nuestro relleno de fiesta, o simplemente llene las empanadas con queso o su propia forma creativa de rellenar una hamburguesa. Una vez que lo domines, ¡prueba algunas de nuestras otras excelentes recetas de hamburguesas rellenas! Encuentra enlaces a más recetas al final de esta historia.
Obtenga la receta de hamburguesas de cerdo rellenas con cebolla y queso cheddar
Paso 1: una mezcla de carne perfecta para hamburguesas rellenas
La mayoría de las recetas de hamburguesas rellenas comienzan con carne molida y un puñado de ingredientes sazonadores; generalmente también hay un huevo involucrado, esto ayuda a unir la carne para que las hamburguesas rellenas no se desmoronen durante la cocción.
Esta receta básica para hamburguesas rellenas sirve cuatro. Para hacer las empanadas de carne, comience mezclando los siguientes ingredientes:
1 huevo, ligeramente batido 1/4 taza de cebolla picada 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 cucharadita de sal de ajo 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Luego añade:
1-1 / 4 libras de carne molida magra o pavo.
Mezcle bien, luego deje esta mezcla a un lado.
Paso 2: Grandes rellenos para hamburguesas rellenas
Las hamburguesas rellenas se pueden rellenar con una variedad de ingredientes. A continuación , ofrecemos dos excelentes opciones: el relleno Fiesta y el relleno griego. Ambas son excelentes ideas de hamburguesas rellenas.
Relleno de fiesta para hamburguesas rellenas En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de mezcla de queso mexicano rallado, 2 cucharadas de tomate finamente picado, 2 cucharadas de chile jalapeño finamente picado y sin semillas, 2 cucharadas de cilantro fresco picado y dos cucharadas de cebolla verde en rodajas finas.
Relleno griego para hamburguesas rellenas En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de tomate sin semillas finamente picado; 1 onza de queso feta desmenuzado; 2 cucharaditas de cebolla finamente picada; 2 cucharaditas de aceitunas maduras picadas finamente picadas; 1/4 cucharadita de vinagre de vino tinto; 1/4 cucharadita de aceite de oliva; y 1/8 cucharadita de orégano seco, triturado. Cubrir; enfríe por al menos 30 minutos antes de usar.
Más ideas de hamburguesas rellenas: si lo prefiere, simplemente puede usar queso rallado para el relleno. Algunos de nuestros quesos favoritos para hamburguesas rellenas incluyen mozzarella, queso azul, queso feta y queso cheddar. Use aproximadamente 2 cucharadas de queso por hamburguesa.
Si lo desea, puede agregar otros ingredientes al relleno, como hierbas frescas o secas, especias, aceitunas picadas, cebollas verdes, chiles, pimientos dulces o frutas secas. Use aproximadamente 2 cucharadas de relleno por hamburguesa.
Nota: Además de los rellenos, también necesitarás cuatro bollos de hamburguesa para servir.
Paso 3: Cómo dimensionar correctamente la carne para hamburguesas rellenas
Uno de los únicos desafíos para hacer hamburguesas rellenas es descubrir cómo hacer que cada empanada tenga el tamaño correcto. Puede comprar un dispositivo útil, una prensa de hamburguesas rellenas, para ayudarlo.
Sin embargo, si no tiene una prensa de hamburguesas rellenas, siga estas sencillas instrucciones.
Después de mezclar la mezcla de carne para sus hamburguesas rellenas, coloque la mezcla en una tabla de cortar o superficie de trabajo. Dale forma a la mezcla de carne en un rectángulo grande y plano. Marque el rectángulo en forma transversal en cuatro secciones iguales. Corte longitudinalmente por el medio, haciendo ocho porciones de carne del mismo tamaño.
Paso 4: Cómo dar forma a las empanadas para hamburguesas rellenas
Ahora que tiene ocho cuadrados del mismo tamaño para sus hamburguesas rellenas, use sus manos para presionar ligeramente pero con firmeza cada porción en una empanada de 4 pulgadas de diámetro.
Paso 5: Cómo rellenar una hamburguesa
Coloque 2 cucharadas de relleno deseado en el centro de cada una de las cuatro empanadas, extendiendo el relleno hasta 1/2 pulgada de los bordes (asegúrese de dejar un borde para dejar espacio para sellar las empanadas). Cubra con las empanadas restantes, presionando los bordes para sellar.
Un gadget útil para hamburguesas rellenas: una prensa de hamburguesas rellenas
Otra forma de rellenar una hamburguesa es utilizar una prensa de hamburguesas rellenas. Estos dispositivos hacen que sea fácil moldear las hamburguesas en el tamaño justo y sellar las empanadas gemelas juntas; Muchas de estas herramientas incluso tienen una función que presiona una sangría en una de las empanadas para permitirle llenar fácilmente sus hamburguesas rellenas. Siga las instrucciones del fabricante para usar su prensa de hamburguesas rellenas.
Paso 7: Cómo cocinar y servir hamburguesas rellenas
Aquí se explica cómo hacer hamburguesas rellenas en la estufa:
En una sartén a la parrilla o en una sartén de 10 pulgadas, cocine las hamburguesas a fuego medio durante 7 minutos. Gire las hamburguesas con cuidado usando una espátula ancha; cocine de 5 a 8 minutos más o hasta que las hamburguesas estén listas (asegúrese de que alcancen 160 ° F para la carne de res o 165 ° F para el pavo). Si lo desea, tueste los bollos de hamburguesa.
Sirve las hamburguesas rellenas en bollos; si lo desea, agregue coberturas y / o condimentos complementarios a las hamburguesas. Por ejemplo, para nuestras hamburguesas rellenas Fiesta Filling, intente cubrir con queso rallado adicional, más rodajas de tomate y unte un poco de guacamole en el bollo inferior.
Más excelentes recetas de hamburguesas rellenas
¿Estás buscando más ideas geniales de hamburguesas rellenas y recetas gourmet de hamburguesas rellenas? Echa un vistazo a estas fabulosas recetas de hamburguesas rellenas, que incluyen excelentes formas de rellenar una hamburguesa con mozzarella, queso azul y cerezas, pimientos rojos asados y más. Incluso hay recetas de hamburguesas rellenas a la parrilla para la temporada de parrilladas. También revisa nuestra receta de deslizadores rellenos, hechos con mucho más sabor con salchichas. Y asegúrese de hacer clic en nuestro enlace para obtener más ideas geniales sobre hamburguesas caseras.
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