Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Lavar y despalillar las uvas. Mide 10 tazas. Retire las pieles de la mitad de las uvas; dejar de lado.
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En una maceta de 8 o 10 cuartos de galón combine las uvas sin piel y sin piel. Cubra y cocine 10 minutos o hasta que estén muy suaves. Presione las uvas a través de un tamiz; deseche las semillas y las pieles cocidas. Mide 3 tazas de pulpa colada; volver a la olla. Agregue las pieles de uva crudas y el agua. Cocine, cubierto, por 10 minutos. Descubrir; agregue azúcar. Lleve la mezcla a ebullición completa, revolviendo con frecuencia. Hervir, sin tapar, unos 12 minutos o hasta que se atasquen las hojas de una cuchara de metal.
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Retire la olla del fuego; retire rápidamente la espuma con una cuchara de metal.
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Cucharee de inmediato en frascos calientes de media pinta esterilizados, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes del frasco y ajuste las tapas. Procese en una olla de agua hirviendo durante 5 minutos. Retire los frascos y deje enfriar sobre una rejilla hasta que estén listos.
información nutricional
Por porción: 42 calorías, 0 mg de colesterol, 0 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
