Ternera y encurtidos | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

3 tazas de queso Monterey Jack rallado (12 onzas)
⅔ taza de mayonesa
½ taza de carne seca picada finamente picada o jamón cocido
½ taza de pepinillos picados
1 paquete de 3 onzas de queso crema, ablandado
¼ cucharadita de ajo en polvo
Encurtidos de eneldo picados (opcional)
Galletas Zwieback y / o centeno

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande, mezcle el queso Monterey Jack, la mayonesa, la carne seca, 1/2 taza de pepinillo en vinagre, queso crema y ajo en polvo.
Paso 2
Transfiera a un tazón para servir. Cubra y enfríe de 4 a 24 horas. Si lo desea, decore con pepinillo adicional. Sirve para untar con zwieback y / o galletas saladas.

Queso Pimiento:

Prepare según las indicaciones, excepto que sustituya el queso cheddar por el queso Monterey Jack y omita la carne seca, el pepinillo y el queso crema. Revuelva un frasco de 4 onzas de pimiento en rodajas, escurrido y picado; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; y 1 cucharadita de mostaza amarilla en la mezcla de queso, machacando con el dorso de una cuchara (la mezcla estará gruesa). Servir con galletas variadas. Rinde 18 porciones (2 cucharadas). Por porción: 137 cal., 13 g de grasa total (5 g de grasa saturada), 23 mg de col., 169 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de pro.

Queso Jalapeño:

Prepárelo como se indica, excepto que sustituya el queso Colby y Monterey Jack (o 1 1/2 tazas de queso Colby y Monterey Jack y 1 1/2 tazas de queso Monterey Jack con pimientos jalapeños) por el queso Monterey Jack y omita la carne seca, el pepinillo en vinagre, y queso crema. Agregue una lata de 4 onzas de chile jalapeño cortado en cubitos, escurrido y 1 cucharadita de salsa Worcestershire en la mezcla de queso. Servir con galletas variadas. Rinde 18 porciones (2 cucharadas). Por porción: 137 cal., 13 g de grasa total (5 g de grasa saturada), 23 mg de col., 169 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de pro.