Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Para el aderezo, en un tazón pequeño mezcle el vinagre de arroz, el vinagre balsámico, la salsa de soya, el aceite de oliva, el azúcar, el aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de chile, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y jengibre. Dejar de lado.
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Cubra ligeramente la rejilla de una parrilla eléctrica interior con aceite en aerosol. Precalentar la parrilla. Coloque el pollo en la parrilla. Si usa una parrilla con tapa, cierre la tapa. Ase a la parrilla hasta que el pollo ya no esté rosado (170 ° F). (Para una parrilla cubierta, espere unos 6 minutos. Para una parrilla descubierta, espere de 12 a 15 minutos, volteando una vez a la mitad de la parrilla). Corte el pollo en rodajas.
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Divida la mezcla de mesclun entre platos para servir. Cubra con pimiento dulce, cebolla verde, jícama y pollo. Rociar con el aderezo. Pase salsa de chile adicional.
Instrucciones de la cacerola de la parrilla:
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre dos piezas de envoltura de plástico. Usando el lado plano de un mazo de carne, machaque el pollo ligeramente hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Retire la envoltura de plástico. Cubra una asadera con spray antiadherente para cocinar; calienta la sartén a fuego medio-alto. Agregue pollo; cocina por 10 a 12 minutos o hasta que ya no esté rosado (170 ° F), volteándolo una vez.
información nutricional
Por porción: 312 calorías (2 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 91 mg de colesterol, 837 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 8 g de azúcar, 34 g de proteína.
