Lanzamiento de verduras y pasta | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¾ taza de pasta de sacacorchos seca o macarrones con codo
• 1 taza de floretes de brócoli
• 1 taza de flores de coliflor
• 1 paquete de 9 onzas corazones de alcachofa congelados
• ½ taza de zanahoria en rodajas finas
• ¼ taza de cebolla verde en rodajas
• ½ taza de aderezo italiano para ensalada reducido en calorías
• Lechuga de hoja (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete sin omitir ningún aceite. Agregue el brócoli y la coliflor a la pasta hirviendo durante el último minuto de cocción; desagüe. Enjuague con agua fría; escurrir bien.

• Paso 2

  Cocine los corazones de alcachofa de acuerdo con las instrucciones del paquete; desagüe. Enjuague con agua fría; escurrir bien. Reducir a la mitad las piezas grandes.

• Paso 3

  En un tazón grande combine la mezcla de pasta, corazones de alcachofa, zanahoria y cebolla verde. Agregue el aderezo italiano; tirar al abrigo.

• Etapa 4

  Cubra y refrigere por 2 horas. Si lo desea, sirva en platos con lechuga. Rinde 6 porciones de guarnición.

Consejos

Prepárese como arriba. Cubra y refrigere hasta 24 horas.

información nutricional

Por porción: 91 calorías, (0 g de grasa saturada, 1 mg de colesterol, 208 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 4 g de proteína.