Espumoso ponche de navidad | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tazas de jugo de manzana o néctar de pera
• Canela en rama de 4 pulgadas
• 1 vaina de vainilla, partida o 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 6 vainas de cardamomo enteras, rotas
• 1 botella de 750 mililitros de champán seco o dos botellas de 12 onzas de agua carbonatada con lima-limón, refrigeradas
• 1 manzana grande, sin corazón y en rodajas en forma transversal, o 1 pera, sin corazón y en rodajas (opcional)
• Arándanos (opcional)
• Cubos de hielo

Direcciones

• Paso 1

  Vierte el jugo de manzana o el néctar de pera en una cacerola mediana. Para la bolsa de especias, coloque la canela en rama, la vaina de vainilla (si la usa) y el cardamomo en una pieza de tela de algodón 100% algodón de doble grosor y 6 pulgadas cuadradas. Trae esquinas; atar con una cuerda. Agregue la bolsa de especias al jugo. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retírelo del calor. Enfríe y refrigere al menos 4 horas o hasta que esté completamente frío.

• Paso 2

  Antes de servir, retire la bolsa de especias y deséchela. Vierte el jugo en una jarra grande o ponchero. Agregue el extracto de vainilla (si se usa) y el champán o el agua con gas. Agregue manzanas o peras y arándanos, si lo desea. Agregue hielo justo antes de servir. Rinde 14 porciones (de 4 onzas).

información nutricional

Por porción: 88 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 2 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 0 g de proteína.