Galletas de arriba abajo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 4 cucharaditas de levadura en polvo
• ½ cucharadita de crema de tártaro
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ taza de manteca
• ¾ taza de leche descremada
• Azúcar y canela (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 450 grados F. Mezcle la harina, el polvo de hornear, la crema de tártaro y la sal en un tazón grande para mezclar. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Haga un hueco en el centro; agregar leche Revuelva hasta que la masa se pegue.

• Paso 2

  Amasar suavemente la masa de 10 a 12 golpes en una superficie ligeramente enharinada. Divide la masa por la mitad. Enrolle una porción en un rectángulo de 12x10 pulgadas. Si lo desea, espolvoree azúcar y canela sobre el rectángulo. Cortar el rectángulo en cinco tiras de 12x2 pulgadas. Apila las tiras una encima de la otra. Cortar en seis pilas de 2 pulgadas cuadradas. Coloque las pilas, con el borde hacia abajo, en moldes de muffins engrasados. Repita con la masa restante.

• Paso 3

  Hornee en horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Servir tibio. Hace 12 galletas.

información nutricional

Por porción: 115 calorías, (1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 188 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de proteína.