Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En una sartén grande y pesada, cocine las semillas de alcaravea a fuego medio-bajo de 3 a 5 minutos o hasta que estén tostadas, agitando la sartén ocasionalmente. Retire las semillas de la sartén; deja la sartén a un lado para que se enfríe.
-
En un tazón grande, mezcle las semillas tostadas y los siguientes cinco ingredientes (a través de la sal). Con una licuadora de repostería, cortar la mantequilla en una mezcla se asemeja a las migajas gruesas. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina. Agregue suero de leche de una vez. Con un tenedor, revuelva hasta que esté humedecido.
-
Convierta la masa sobre una superficie bien enharinada. Amasar de 10 a 12 golpes hasta que esté casi suave. Enrolle o toque la masa en un círculo de 7 pulgadas. Cortar en ocho gajos.
-
Cubra la sartén con aceite en aerosol. Caliente la sartén a fuego medio-bajo de 1 a 3 minutos o hasta que salpique una gota de agua. Coloque los trozos de masa en una sartén caliente.
-
Cocine, cubierto, durante 20 minutos o hasta que estén doradas y un palillo insertado en el costado de una cuña salga limpio, volteando las cuñas varias veces para dorar ambos lados. Los lados aún pueden verse húmedos. Revise los fondos de vez en cuando y reduzca el calor, si es necesario, para evitar el sobrecrecimiento. Sirva el pan tibio oa temperatura ambiente.
información nutricional
Por porción: 138 calorías, (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 9 mg de colesterol, 210 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 4 g de proteína.
