Pollo a la parrilla dulce y picante | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 cebolla mediana picada (1/2 taza)
1 diente de ajo, picado
1 cucharada de aceite de cocina
1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
½ taza de azúcar morena
½ taza de vinagre de sidra
2 cucharadas de mostaza estilo Dijon
1 cucharadita de tomillo seco, triturado
½ cucharadita de pimienta
6 patas de pollo (pieza de muslo-muslo) (aproximadamente 3-1 / 2 libras en total)

Paso 1
Para la salsa, en una cacerola de 1-1 / 2 cuartos de galón, cocine la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que estén tiernos. Agregue la salsa de tomate, el azúcar morena, el vinagre, la mostaza estilo Dijon, el tomillo y la pimienta. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 2
Pele el pollo, si lo desea. Arregle el pollo en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas. Vierta la mitad de la salsa sobre el pollo.
Paso 3
Hornee, sin tapar, en un horno a 375 grados F durante 50 a 60 minutos o hasta que el pollo esté tierno y cocido, rociando ocasionalmente con salsa adicional. Sirva el pollo con cualquier salsa restante. Rinde 6 porciones.