Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Recortes de cristal de ventana de caramelo:
- información nutricional
- Glaseado de azúcar en polvo
- Ingredientes
- Direcciones
- Glaseado de azúcar en polvo:
- Formación de hielo real
- Ingredientes
- Direcciones
- * Consejo de cocina de prueba:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 375 ° F. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, levadura en polvo y sal. Batir hasta combinar, raspando el lado del tazón de vez en cuando. Batir los huevos y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Si es necesario, cubra y enfríe unos 30 minutos o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad de la masa a la vez hasta un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Usando el cortador de galletas deseado, corte la masa en formas. Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
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Hornee durante 7 minutos o hasta que los bordes estén firmes y los fondos estén ligeramente dorados. Transferencia a una rejilla de alambre; guay.
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Si lo desea, prepare Royal Icing o Powder Sugar Icing. Extienda y / o coloque el glaseado (si se usa) sobre las cookies. Si lo desea, cubra las galletas heladas con chispas y / o dulces.
Recortes de cristal de ventana de caramelo:
Prepárelo como se indica, excepto enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada y use un cortador de galletas de 2-1 / 2 pulgadas para cortar la masa en las formas deseadas. Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio. Corta pequeñas formas de los centros de los recortes. Tritura finamente 3 onzas de caramelo duro (aproximadamente 1/2 taza). Llena cada corte central con dulces. Hornee por 7 a 8 minutos; enfriar las galletas en papel de aluminio. Hace unas 52 galletas.
información nutricional
Por porción: 80 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 63 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 1 g de proteína.Glaseado de azúcar en polvo
Ingredientes
Direcciones
Glaseado de azúcar en polvo:
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En un tazón pequeño, combine el azúcar en polvo y la vainilla. Agregue suficiente leche hasta que la formación de hielo alcance una consistencia uniforme. Si lo desea, tinte con pasta colorante para alimentos.
Formación de hielo real
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, el merengue en polvo y la crema de tártaro. Agregue agua tibia y vainilla. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta combinar. Batir a alta velocidad durante 7 minutos o hasta que esté rígido. Cubra el recipiente con toallas de papel húmedas y una envoltura de plástico. Enfríe hasta por 48 horas.
* Consejo de cocina de prueba:
Busque polvo de merengue en el pasillo de decoración de pasteles de las tiendas de pasatiempos y artesanías.
