Mantequilla de almendras picante | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ tazas de almendras enteras (8 onzas)
• ¼ taza de aceite vegetal
• ½ cucharadita de sal
• 2 - 3 cucharaditas de pasta de harissa

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque las almendras en una bandeja para hornear poco profunda. Hornee 5 minutos o hasta que esté tibio. Coloque inmediatamente las nueces, el aceite y la sal en un procesador de alimentos. * Cubra y procese durante 10 minutos o hasta que espese y se pueda untar, deteniéndose para raspar el tazón ocasionalmente los primeros 5 minutos.

• Paso 2

  Añadir pasta de harissa; cubra y procese hasta que esté combinado. Si es necesario para alcanzar la consistencia deseada, agregue 1 a 2 cucharadas de aceite vegetal adicional, procesando hasta que se combinen. Almacene en el refrigerador hasta 2 semanas o congele hasta 1 mes.

Salsa Picante de Almendras:

Coloque la mantequilla de almendras picante en una cacerola pequeña. Agregue gradualmente la misma cantidad de leche de coco ligera sin azúcar en lata; calentar a través.

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No recomendamos usar una licuadora para esta receta.

Consejos

Untar sobre pan de pita o tortillas de harina. Úselo para pintar brochetas de pollo o para dar sabor a las papas fritas y otros platos asiáticos. Mezcle con pasta cocida caliente o arroz.

información nutricional

Por porción: 113 calorías (1 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 77 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de azúcar, 3 g de proteína.