Espaguetis con salsa de carne | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ libra de carne molida magra
• 1 taza de champiñones frescos en rodajas
• ½ taza de cebolla picada
• ½ taza de zanahoria picada
• ½ taza de pimiento verde picado
• ¼ taza de apio picado
• 1 diente de ajo, picado
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates, cortados
• ¼ taza de agua o vino tinto seco
• ½ lata de 6 onzas (1/3 taza) de pasta de tomate
• ½ cucharadita de albahaca seca, triturada
• ¼ cucharadita de orégano seco, triturado
• 1 hoja de laurel pequeña
• ¼ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de maicena
• 6 onzas de espagueti

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande cocine carne, champiñones, cebolla, zanahoria, pimiento verde, apio y ajo hasta que la carne esté dorada y las verduras estén tiernas. Escurrir la grasa.

• Paso 2

  Agregue tomates sin escurrir, pasta de tomate, agua o vino, albahaca, orégano, laurel, sal y pimienta. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire la hoja de laurel.

• Paso 3

  Combine la maicena y 1 cucharada de agua fría. Agregue la salsa. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva por 2 minutos más.

• Etapa 4

  Mientras tanto, cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien. Sirva la salsa sobre los espaguetis. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 318 calorías, 40 mg de colesterol, 529 mg de sodio, 47 g de carbohidratos, 20 g de proteína.