Ensalada al sur de la frontera | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

⅓ receta (2 3/4 tazas) Big Batch Ground Beef
1 pimiento rojo picado
½ taza de salsa
1 paquete de 5 onzas. ensalada mixta de verduras
1 aguacate, cortado a la mitad, sin semillas, pelado y en rodajas
¼ taza de pepitas asadas y saladas
Rodajas de limón

Direcciones

Paso 1
En una sartén grande o cacerola, caliente la carne molida Big Batch y el pimiento dulce a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos o hasta que la pimienta esté tierna y crujiente, revolviendo ocasionalmente. Agregue la salsa. Transfiera a un recipiente hermético. Cubra y enfríe hasta 4 días. Recalentar antes de servir. Sirva sobre las verduras y cubra con aguacate * y pepitas. Agregue las rodajas de limón para exprimir sobre las porciones.

* Para llevar aguacate

Exprima una rodaja de limón sobre las rodajas de aguacate y colóquelas en un recipiente hermético. Enfríe hasta 4 horas.

información nutricional

Por porción: 398 calorías (7 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 12 g de grasa monoinsaturada), 72 mg de colesterol, 530 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 5 g de azúcar, 27 g de proteína.

Big Batch Ground Beef

Ingredientes

3 libras de carne molida
3 tazas de cebolla picada (3 medianas)
6 dientes de ajo picados
1 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de pimienta negra

Direcciones

Paso 1
En una sartén muy grande, cocine y revuelva la carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio-alto durante unos 10 minutos o hasta que no quede rosado. Escurrir la grasa. Agregue sal y pimienta.