Pizza margarita ahumada ii | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 bola de 6 onzas Masa para pizza sin amasar, levantada
• 2 tomates enlatados, escurridos y picados o en rodajas
• ¼ cucharadita de kosher o sal marina
• ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
• 2 - 3 onzas de mozzarella ahumada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
• 5 hojas grandes de albahaca, apiladas, enrolladas y en rodajas finas
• 1 - 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra

Direcciones

• Paso 1

  Prepare el asador, la sartén o la piedra para hornear para asar. Prepara la masa de pizza.

• Paso 2

  Cuando esté listo para armar la pizza, mida y tenga listos todos los ingredientes de cobertura. Esparza los tomates sobre la masa, sazone con sal y pimienta al gusto, luego agregue rápidamente los trozos de mozzarella.

• Paso 3

  Ase a la parrilla durante 5 a 8 minutos, o hasta que la corteza se haya hinchado alrededor de los bordes y se haya ennegrecido en algunas manchas.

• Etapa 4

  Retire la pizza con una cáscara de madera o metal o una bandeja para hornear. Transfiéralo a una tabla de cortar. Déjalo descansar unos minutos. Espolvorea la pizza con albahaca, rocía aceite de oliva encima y corta la pizza en cuartos para servir.

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A Joe le gusta usar tomates San Marzano.

información nutricional

Por porción: 173 calorías (2 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 11 mg de colesterol, 465 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcar, 7 g de proteína.