Pizza de hamburguesa con queso y tocino de cocción lenta | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• Aceite en aerosol antiadherente
• 1 libra de masa de pizza fresca o congelada preparada, descongelada
• ⅓ taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de mostaza amarilla
• 1 taza de queso cheddar rallado (4 oz.)
• ½ taza de queso mozzarella rallado (2 oz.)
• ½ taza de cebolla picada
• ½ taza de rodajas de pepinillo
• 4 rebanadas de tocino, crujientes y desmenuzadas

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine la carne molida a fuego medio-alto hasta que se dore. Escurrir la grasa. Agregue sal y pimienta.

• Paso 2

  Línea a 6 qt. olla de cocción lenta ovalada con papel pergamino, luego papel de aluminio. Cubra la lámina con aceite en aerosol. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un óvalo de 14x11 pulgadas. Transfiera al papel de aluminio en la cocina. Dobla los bordes superiores de la masa para formar una corteza uniforme que se extienda de 1 a 1 1/2 pulgadas hacia los lados.

• Paso 3

  Esparce ketchup y mostaza sobre el fondo de la corteza. Cubra con carne, la mitad de los quesos cheddar y mozzarella, la cebolla y los encurtidos.

• Etapa 4

  Cubra y cocine a fuego alto durante 3 1/2 horas o hasta que la corteza esté dorada, dando media vuelta a la vajilla a la mitad si es posible. Espolvorea con los quesos restantes. Cubra y cocine 10 minutos más. Apaga la cocina. Si es posible, retire el forro de la vajilla de la cocina. Dejar reposar, sin tapar, 15 minutos antes de servir. Cubra con tocino.

información nutricional

Por porción: 468 calorías (8 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 79 mg de colesterol, 1100 mg de sodio, 41 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6 g de azúcar, 31 g de proteína.