Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola pequeña, cocine el edamame en agua hirviendo durante 3 a 4 minutos o hasta que esté tierno; escurrir y reservar. Retire y deseche los tallos gruesos de la col rizada. Pica o rasga las hojas en trozos pequeños (debes tener alrededor de 8 tazas).
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En un horno holandés de 4 cuartos de galón, cocina la col rizada y el pimiento dulce en agua hirviendo durante 30 segundos; desagüe. Transfiera a un recipiente con agua helada durante 1 minuto; desagüe. Use una ruleta para ensaladas para secar la mezcla de col rizada o seque con toallas de papel.
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Coloque la mezcla de col rizada en un tazón poco profundo. En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el vino de arroz, el jengibre y el aceite de sésamo. Rocíe la mezcla de soya sobre la mezcla de col rizada. Espolvorea con semillas de sésamo. Servir de inmediato o tapar y enfriar hasta por 2 horas.
información nutricional
Por porción: 111 calorías (1 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 359 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 5 g de azúcar, 6 g de proteína.
