Sartén asado con fideos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 2 libra de carne de res con carne asada
• 1 cucharada de aceite de cocina
• 2 zanahorias medianas, en rodajas
• 2 tallos de apio, en rodajas
• 1 cebolla mediana, en rodajas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de tapioca de cocción rápida
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates guisados ​​al estilo italiano, sin escurrir
• 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate al estilo italiano
• 1 cucharada de azúcar morena
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• 1 hoja de laurel
• Fideos cocidos calientes
• Hojas de apio (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Recorte la grasa del asado. Si es necesario, corte el asado para que quepa en una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos. En una sartén grande, dore por todos los lados en aceite caliente.

• Paso 2

  En la olla, combine las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo. Espolvorea la tapioca sobre las verduras. Arregle el asado para cubrir las verduras.

• Paso 3

  En un tazón mediano, combine tomates sin escurrir, pasta de tomate, azúcar morena, sal, pimienta y laurel; vierta sobre el asado en la olla.

• Etapa 4

  Cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas o a fuego alto durante 4 a 5 horas.

• Paso 5

  Deseche la hoja de laurel. Elimina la grasa. Cortar la carne Servir con fideos cocidos calientes. Si lo desea, adorne con hojas de apio.

información nutricional

Por porción: 569 calorías (10 g de grasa saturada, 127 mg de colesterol, 693 mg de sodio, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 32 g de proteína.