Asado de olla picante picante | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 2 libras de carne de res deshuesada
• 2 cebollas medianas, cortadas en gajos
• 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
• ¼ taza de agua
• 1 cucharada de mostaza amarilla
• 1 - 2 cucharaditas de rábano picante preparado
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de agua fría

Direcciones

• Paso 1

  Recorte la grasa de la carne. Si es necesario, corte la carne para que quepa en una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos. Coloque la carne en la olla. Cubra con cebollas. En un tazón pequeño, combine la salsa de tomate, 1/4 de taza de agua, la mostaza, el rábano picante, la sal y la pimienta; verter sobre carne y cebolla.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o a fuego alto durante 4 a 5 horas.

• Paso 3

  Transfiera la carne y la cebolla a una fuente para servir. Para la salsa, transfiera los jugos de la olla a una cacerola pequeña. Elimina la grasa. En un tazón pequeño, mezcle la harina y las 2 cucharadas de agua fría. Revuelva en la mezcla en una cacerola. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Cocine y revuelva por 1 minuto más. Servir con carne y cebolla. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 171 calorías, (2 g de grasa saturada, 67 mg de colesterol, 375 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 25 g de proteína.