En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos de galón, combine el caldo, la salsa picante, el agua, los frijoles pintos, los frijoles negros, los garbanzos, el arroz crudo, la cebolla, los chiles, el chile en polvo, el cacao en polvo y el ajo.
Cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas o a fuego alto durante 3 1/2 a 4 horas.
Para servir, cubra cada porción con yogurt y espolvoree con queso y semillas de calabaza.
información nutricional
Por porción: 415 calorías (1 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 11 mg de colesterol, 937 mg de sodio, 61 g de carbohidratos, 12 g de fibra, 4 g de azúcar, 22 g de proteína.
