Tacos de cerdo desmenuzados rápidos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 17 onzas de carne de cerdo asada refrigerada
• 12 conchas de tacos o seis tortillas de harina de 6 a 8 pulgadas
• ¾ taza de salsa embotellada
• 2 tazas de lechuga rallada
• ½ taza de queso Monterey Jack finamente rallado o queso anejo enchilado (2 onzas)
• ¼ taza de aceitunas maduras picadas en rodajas
• Crema agria láctea (opcional)
• 1 aguacate mediano, cortado a la mitad, sin semillas, pelado y picado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Coloque la carne de cerdo y los jugos en una fuente para hornear cuadrada de 2 cuartos apta para microondas. Cubra sin apretar y cocine en el microondas al 100 por ciento (alto) durante 2 minutos. Corte la carne de cerdo con dos tenedores para pasar la carne en direcciones opuestas. Escurrir la carne de cerdo y volver a hornear. Agregue la salsa. Cubra sin apretar y cocine en el microondas a temperatura alta 2 minutos más o hasta que esté caliente. Mantener caliente

• Paso 2

  Para calentar los tacos, colóquelos en una bandeja para hornear y caliéntelos según las instrucciones del paquete. (O, para calentar tortillas de harina, envuélvalas bien con papel de aluminio. Caliéntelas en un horno a 350 ° F durante unos 10 minutos o hasta que se calienten).

• Paso 3

  Para armar los tacos, coloque la mezcla de carne de cerdo en tacos calientes. Cubra con lechuga, queso y aceitunas. (Si usa tortillas de harina, coloque la mezcla de carne de cerdo en el centro de las tortillas calientes y agregue los ingredientes restantes; doble las tortillas por la mitad). Si lo desea, sirva con crema agria y aguacate.

• Etapa 4

  Hace 12 tacos

información nutricional

Por porción: 137 calorías (2 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 28 mg de colesterol, 295 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 11 g de proteína.