Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Almacenar
- información nutricional
- Relleno de mantequilla de arce marrón
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. En un tazón mediano, mezcle los primeros siete ingredientes (a través de los clavos).
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En un tazón grande, bata el azúcar morena, el aceite y la mantequilla derretida con una batidora a fuego medio hasta que se combinen. Agregue la calabaza, los huevos y la vainilla; batir 1 minuto Agregue la mezcla de harina, la mitad a la vez, batiendo bien después de cada adición (la masa se parecerá a la masa espesa para pastel).
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Coloque la masa por cucharadas a 1 1/2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear preparada. Hornee de 12 a 14 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Dejar enfriar en la bandeja para galletas 5 minutos. Retirar; Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Extienda el relleno de mantequilla de arce marrón sobre el fondo de la mitad de las galletas, usando aproximadamente 2 cucharaditas. para cada galleta Cubra con las galletas restantes, con la parte inferior hacia abajo; presione suavemente para extender el relleno. Enfríe 30 minutos antes de servir.
Almacenar
Coloque las galletas rellenas en una sola capa en un recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. La parte superior de las galletas estará ligeramente pegajosa, así que deje reposar las galletas a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir. Para un almacenamiento más prolongado, congele las cookies sin llenar hasta por 3 meses. Para servir, descongele las galletas y llénelas según las indicaciones.
información nutricional
Por porción: 510 calorías, (7 g de grasa saturada, 8 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 51 mg de colesterol, 397 mg de sodio, 77 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 55 g de azúcar, 5 g de proteína.Relleno de mantequilla de arce marrón
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla a fuego medio-bajo hasta que se derrita. Continúe calentando hasta que la mantequilla se vuelva de un color dorado claro. Enfriar por 15 minutos.
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En un tazón mediano, bata la mantequilla dorada y el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos o hasta que quede esponjoso. Agregue jarabe de arce, canela, nuez moscada, sal y clavo; batir a baja velocidad hasta combinar. Poco a poco agregue suficiente azúcar en polvo para alcanzar la consistencia de propagación.
