Panqueque de horno inflado con manzanas glaseadas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 huevos
• ⅔ taza de harina para todo uso
• ⅔ taza de leche
• ¼ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 manzanas medianas para cocinar, sin corazón, peladas y en rodajas finas (aproximadamente 2 tazas)
• 2 cucharadas de azúcar morena empacada
• 2 cucharadas de jugo de manzana
• Azúcar en polvo (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque 2 cucharadas. mantequilla en una sartén extra grande para horno. * Coloque la sartén en el horno de 3 a 5 minutos o hasta que la mantequilla se derrita.

• Paso 2

  Mientras tanto, en un tazón batir los huevos con un batidor de alambre. Agregue harina, leche y sal; bate hasta que esté suave. Inmediatamente vierta la masa en la sartén caliente. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que esté inflado y bien dorado.

• Paso 3

  Mientras tanto, para las manzanas glaseadas, en una sartén grande, derrita 2 cucharadas. mantequilla a fuego medio; agregar manzanas Cocine y revuelva unos 8 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Agregue el azúcar morena; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa esté suave, revolviendo suavemente. Retírelo del calor. Con cuidado agregue el jugo. Regrese la sartén al fuego; calentar a través.

• Etapa 4

  Sirva las manzanas glaseadas sobre el panqueque. Cortar en gajos. Si lo desea, espolvoree ligeramente con azúcar en polvo. Servir tibio.

*Propina

Si no tienes una sartén extra grande para hornear, usa una bandeja para hornear de metal de 13x9 pulgadas.

información nutricional

Por porción: 173 calorías, (5 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 110 mg de colesterol, 165 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 10 g de azúcar, 5 g de proteína.