Pastel de olla post-acción de gracias | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 tazas de pavo cocido sobrante picado
• 1 taza de judías verdes cocidas sobrantes o judías verdes cortadas congeladas
• 1 taza de maíz cocido sobrante o maíz integral congelado
• 1 taza de cebollas enteras pequeñas congeladas
• 1 taza de zanahorias en rodajas finas (2 medianas)
• ½ taza de apio en rodajas finas (1 tallo)
• ½ cucharadita de tomillo seco, triturado
• 2 tazas de salsa de pavo sobrante
• 2 cucharadas de tapioca de cocción rápida, triturada
• 6 sobras de galletas, panecillos o croissants, calentados y partidos

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, combine el pavo, las judías verdes, el maíz, la cebolla, las zanahorias, el apio y el tomillo. En un tazón pequeño, combine la salsa y la tapioca. Vierta la mezcla de salsa sobre la mezcla en la olla; revuelve para combinar.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas o a fuego alto durante 2 a 2 1/2 horas.

• Paso 3

  Para servir, coloque galletas calientes en los platos. Coloque la mezcla de pavo sobre las galletas.

información nutricional

Por porción: 514 calorías (13 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 122 mg de colesterol, 764 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de azúcar, 27 g de proteína.