Sopa de salchicha portuguesa | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 onzas de salchichas italianas calientes, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
• 4 onzas de salchichas italianas dulces en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
• ½ taza de cebolla picada
• 2 papas medianas, peladas y en rodajas
• 2 latas de 14 onzas de caldo de pollo o caldo de verduras
• 1 paquete de 10 onzas de espinacas picadas congeladas
• ½ taza de cerveza o agua
• ¼ cucharadita de pimienta

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande, cocine la salchicha caliente, la salchicha dulce y la cebolla hasta que la salchicha se dore y la cebolla esté tierna. Escurrir la grasa. Agregue las papas, el caldo de pollo o vegetales, las espinacas, la cerveza o el agua y la pimienta. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento unos 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Rinde 6 porciones de guarnición.

información nutricional

Por porción: 192 calorías (4 g de grasa saturada, 26 mg de colesterol, 698 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 11 g de proteína.