Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Reduzca a la mitad las zanahorias grandes a lo largo. Corte las zanahorias de 1/4 de pulgada de grosor con un cortador de arrugas o un cuchillo afilado. En una olla de 8 cuartos, combine zanahorias, judías verdes, coliflor, pimientos dulces, calabacín y cebolla. Agregue agua para cubrir. Llevar a ebullición. Cocine sin tapar por 3 minutos. Desagüe.
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Empaque las verduras en frascos de conservas esterilizados y calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/2 pulgada. Dejar de lado.
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En una cacerola grande de acero inoxidable, esmalte o antiadherente, combine las 3 tazas de agua, vinagre, eneldo, azúcar, sal, pimiento rojo picado y ajo. Llevar a ebullición. Vierta sobre las verduras en frascos, dejando espacio de cabeza de 1/2 pulgada. Retire las burbujas de aire y limpie los bordes del frasco; ajustar las tapas Procese los frascos llenos en una envasadora de agua hirviendo durante 5 minutos (comience a cronometrar cuando el agua vuelva a hervir). Quitar los frascos; enfriar en bastidores.
Regalalo!
Corta un cuadrado de gasa para colocar sobre la tapa de una jarra de cerveza. Coloque la gasa cuadrada sobre la parte superior del frasco y ate la cuerda alrededor de la tapa del frasco para asegurar. Adjunte una etiqueta de regalo de papel con el hilo.
información nutricional
Por porción: 14 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 71 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 0 g de proteína.
