Biggies de avena y mantequilla de maní | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¾ taza de mantequilla de maní
• ½ taza de mantequilla
• ¾ taza de azúcar morena
• ½ taza de azúcar granulada
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 ¼ tazas de harina para todo uso
• 2 ½ tazas de avena enrollada regular
• 1 ½ tazas de pasas y / o trozos de chocolate semidulce

Direcciones

• Paso 1

  Engrase ligeramente las bandejas grandes para galletas; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón grande, bata la mantequilla de maní y la mantequilla con una batidora eléctrica durante 30 segundos. Agregue el azúcar morena, el azúcar granulada, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Batir a velocidad media hasta que la mezcla esté esponjosa.

• Paso 3

  Agrega los huevos y la vainilla; Golpea bien. A baja velocidad, batir la harina. Con una cuchara de madera, agregue la avena arrollada y las pasas o el chocolate.

• Etapa 4

  Usando 1/4 taza de masa para cada galleta, coloque la masa a 3 pulgadas de distancia en las bandejas engrasadas. Presione la masa en círculos de 4 pulgadas.

• Paso 5

  Hornee las galletas en un horno a 375 grados F durante unos 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deje reposar las galletas durante 1 minuto. Transfiera las galletas a rejillas para que se enfríen. Hace de 16 a 18 galletas grandes.

información nutricional

Por porción: 316 calorías, 42 mg de colesterol, 158 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 3 g de fibra,