Conservas de manzana holandesa con bajo contenido de azúcar | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 libras de manzanas verdes agrias (aproximadamente 6 medianas), peladas, sin corazón y picadas
• 1 ¼ tazas de agua
• ½ taza de pasas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 ½ cucharadita de especias para tarta de manzana
• 1 paquete de 1.75 onzas pectina de fruta en polvo para recetas bajas en azúcar o 3 cucharadas. pectina de frutas en polvo para recetas bajas en azúcar o sin azúcar
• 1 taza de azúcar morena empacada

Direcciones

• Paso 1

  En una olla pesada de 6 a 8 cuartos de galón, combine los primeros cuatro ingredientes (a través del jugo de limón). En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de azúcar granulada, la especia de pastel de manzana y la pectina. Agregue la mezcla de manzana. Llevar a ebullición completa, revolviendo constantemente. Agregue las 3/4 tazas restantes de azúcar granulada y el azúcar morena. Vuelva a hervir completamente, revolviendo constantemente. Hervir duro 1 minuto, revolviendo constantemente. Retírelo del calor. Elimina rápidamente cualquier espuma con una cuchara de metal.

• Paso 2

  Sirva las conservas calientes en frascos de conservas esterilizados de media pinta, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes del frasco; Ajuste las tapas y las bandas de tornillo.

• Paso 3

  Procese los frascos llenos en una envasadora de agua hirviendo durante 10 minutos (comience a contar el tiempo cuando el agua vuelva a hervir). Retire los frascos de la envasadora; enfriar en bastidores de alambre.

información nutricional

Por porción: 30 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 1 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 7 g de azúcar, 0 g de proteína.