Barras pegajosas de limón | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 huevo batido
• ⅓ taza de mantequilla derretida
• 4 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 mezcla de pastel blanco de 2 capas de tamaño
• 1 taza de nueces picadas
• 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
• 3 tazas de azúcar en polvo tamizada
• 2 huevos
• Azúcar en polvo tamizado

Direcciones

• Paso 1

  Engrase un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas; dejar de lado.

• Paso 2

  Para la masa, en un tazón mediano mezcle el 1 huevo, la mantequilla derretida, la cáscara de limón y el jugo de limón. Agregue la mezcla de pastel seco y las nueces hasta que se combinen (la mezcla estará espesa). Presione uniformemente en el fondo del molde preparado. Hornee en un horno a 350 grados F durante unos 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

• Paso 3

  Mientras tanto, para cubrir, en un tazón grande batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Poco a poco agregue las 3 tazas de azúcar en polvo hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo a baja velocidad después de cada adición solo hasta que se combinen. Verter uniformemente sobre la corteza caliente.

• Etapa 4

  Hornee durante 15 a 20 minutos más o hasta que la superficie esté dorada y listo. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar en polvo adicional. Cortar en barras. Hace 24.

Intercambios dietéticos:

2 otros carbohidratos, 2 grasas.

información nutricional

Por porción: 238 calorías, (5 g de grasa saturada, 44 mg de colesterol, 213 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de proteína.