Kalamata baklava | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ paquete de 16 onzas de masa filo congelada (rectángulos de 14x9 pulgadas)
• 2 tazas de aceitunas Kalamata picadas finamente picadas
• 1 ½ tazas de pistachos finamente picados y salados (6 onzas)
• 4 onzas de queso feta, desmenuzado (1 taza)
• 1 cucharada de ajo fresco picado
• 2 cucharaditas de orégano seco, triturado
• ¾ taza de aceite de oliva virgen extra
• 1 naranja, rallada y en jugo (2 cucharaditas de ralladura; 3 T. de jugo)
• ¼ taza de Sauvignon Blanc u otro vino blanco seco
• 3 cucharadas de miel

Direcciones

• Paso 1

  Descongele la masa filo según las instrucciones del paquete. Precaliente el horno a 325 ° F. Para el relleno de Kalamata, en un tazón grande combine aceitunas, pistachos, queso feta, ajo y orégano. Cepille el fondo del molde para hornear de 13 × 9 pulgadas con un poco de aceite de oliva. Desenrollar phyllo. Coloque cinco hojas en una sartén preparada, cepillando cada hoja con un poco de aceite de oliva. Espolvorea con un tercio del relleno de Kalamata (aproximadamente 11/3 tazas). Repita las capas con láminas de filo y Kalamata llenando dos veces más, cepillando cada lámina con un poco de aceite de oliva.

• Paso 2

  Cubra con el filo restante, cepillando cada hoja con aceite de oliva. Rociar con el resto del aceite. Con un cuchillo afilado, corte las capas apiladas en 32 piezas. Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar ligeramente en una sartén sobre una rejilla.

• Paso 3

  Mientras tanto, en una cacerola pequeña combine la ralladura de naranja y el jugo, el vino y la miel; calentar a través. Verter sobre baklava caliente; Enfriar 2 horas. Recut en barras.

información nutricional

Por porción: 139 calorías (2 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 3 mg de colesterol, 293 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcar, 2 g de proteína.