Tabla de contenido:
Quinua reventada paso a paso
Para hacer su propia quinua reventada, esto es lo que debe hacer:
- Precaliente una sartén con lados altos (una sartén profunda funcionará bien para cantidades más pequeñas de alrededor de 1/4 de taza o menos; aquí usamos solo una cucharada). La sartén está lo suficientemente caliente cuando le agregas una pizca de granos de quinua y se revientan en unos segundos.
- Agregue quiona a la sartén en una sola capa.
- Cuando la quinua comience a explotar, levante la sartén del quemador para agitarla y agítela para que la quinua se cocine de manera uniforme sin quemar. (Si la quinua comienza a arder, disminuya el calor). Esto solo tomará unos segundos.
- Retire inmediatamente la quinua reventada de la sartén.
- Use como lo desee.
Cómo usar la quinua reventada
Deje volar su imaginación con los usos de la quinua reventada, pero aquí hay algunas ideas para comenzar:
- Espolvorear sobre yogurt
- Añadir a granola
- Cubre una ensalada
- Úselo como un topper crujiente para una cacerola
- Espolvorear sobre avena u otros cereales calientes.
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