Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350ºF. Rellene el núcleo de cada manzana con 1/4 de la mantequilla y 1 cucharada. azúcar morena. Coloque las manzanas en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón. Vierta 1 taza de agua alrededor de las manzanas. Hornee, sin tapar, de 40 a 60 minutos o hasta que las manzanas estén suaves. Enfriar un poco; cuarto de cada manzana. Dejar de lado. Deseche el líquido de cocción.
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En un horno holandés de 6 cuartos, combine las manzanas, la sidra, los jugos de frutas, el jugo de limón, el jengibre y el paquete de especias. Llevar a ebullición. Reducir el calor; cocine a fuego lento, cubierto, 2 horas. Retire el paquete de especias y cuele. Agregue una rodaja de manzana y una rama de canela a cada vaso antes de servir, si lo desea. Rinde 18 porciones.
Paquete de especias
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Para el paquete de especias, ate 5 palitos de canela y 2 cucharaditas. bayas enteras de pimienta de Jamaica, 2 vainas de cardamomo trituradas y 1 cucharadita. clavos enteros en gasa.
