Jamón de vacaciones | mejores casas y jardines

Ingredientes

1 6 libras de jamón cocido, mitad de grupa
1 receta de glaseado de albaricoque y mostaza, glaseado de granada a la barbacoa o glaseado de arándano y naranja

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 325 ° F. Marque el jamón haciendo cortes diagonales poco profundos en un patrón de diamante a intervalos de 1 pulgada. Coloque el jamón en una rejilla en una asadera poco profunda. Inserte un termómetro para horno en el centro del jamón (el termómetro no debe tocar el hueso). Cubrir con papel de aluminio.
Paso 2
Hornee por 1 1/4 horas. Descubrir; hornee durante 20 a 60 minutos más o hasta que el termómetro registre 140 ° F. Mientras tanto, prepare el glaseado deseado. Cepille el jamón con un poco de glaseado durante los últimos 20 minutos de cocción. Servir con el esmalte restante.

Glaseado de Albaricoque y Mostaza

Análisis nutricional por cucharadita: 33 calorías, 0 g de proteína, 9 g de carbohidratos, 0 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 9 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 6 g de azúcar total, 1% de vitamina A, 2% de vitamina C, 11 mg de sodio, 0% de calcio, 0% de hierro

Glaseado de arándano y naranja

Análisis nutricional por 2 cucharaditas: 22 calorías, 0 g de proteínas, 6 g de carbohidratos, 0 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 0 g de fibra, 0 g de azúcar total, 0% de vitamina A, 6% de vitamina C, 4 g de sodio, 0% de calcio, 0% de hierro

Glaseado de barbacoa de granada

Análisis nutricional por 2 cucharaditas: 30 calorías, 0 g de proteína, 7 g de carbohidratos, 1 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 0 g de fibra, 6 g de azúcar total, 1% de vitamina A, 1% de vitamina C, 96 mg de sodio, 0% de calcio, 0% de hierro

información nutricional

Por porción: 241 calorías (4 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 83 mg de colesterol, 1110 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 29 g de proteína.

Glaseado de arándano y naranja

Ingredientes

1 taza de condimento de arándano o mermelada de arándano y naranja
¼ taza de jugo de naranja
1 cucharadita de tomillo o salvia fresca cortada

Direcciones

Paso 1
En una cacerola pequeña combine el condimento de arándano, el jugo de naranja y el tomillo. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 5 a 10 minutos o hasta que la mezcla se espese hasta obtener una consistencia glaseada.

Glaseado de barbacoa de granada

Ingredientes

½ taza de cebolla finamente picada (1 mediana)
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
¾ taza de salsa de chile en botella
½ taza de jugo de granada
¼ taza de miel
1 cucharada de vinagre balsámico blanco o regular
½ cucharadita de mostaza seca
¼ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

Paso 1
En una cacerola mediana, cocine la cebolla y el ajo en aceite caliente a fuego medio durante aproximadamente 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue la salsa de chile, el jugo de granada, la miel, el vinagre balsámico, la mostaza seca y la pimienta. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 20 minutos.