Tortilla de horno rellena de jamón y pasas | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
Precaliente el horno a 400 grados F. Corte el jamón en tiras de fósforos. Dejar de lado.
Paso 2
En una cacerola mediana, mezcle el jugo de manzana, la maicena y la canela. Agregue la manzana y las pasas. Cocine y revuelva hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. Agregue el jamón. Cocine y revuelva unos 2 minutos más o hasta que se caliente. Dejar de lado.
Paso 3
Coloque la margarina o la mantequilla en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas. Coloque en el horno durante 2 minutos para derretir la margarina.
Etapa 4
En un tazón mezcle los huevos, el agua, la sal y la pimienta. Con un tenedor o una batidora rotativa, batir hasta que esté combinado pero no espumoso. Incline la margarina caliente en la sartén para cubrir bien la sartén. Coloque la sartén sobre la rejilla del horno. Con cuidado vierta la mezcla de huevo en la sartén. Hornee unos 7 minutos o hasta que los huevos estén listos, pero aún tengan una superficie brillante.
Paso 5
Mientras tanto, recaliente el relleno si es necesario. Corte la tortilla en 6 cuadrados (aproximadamente 5x5 pulgadas). Retire cada tortilla usando una espátula grande; invierta los cuadrados de tortilla en platos calientes para servir. Coloque un poco de relleno en la mitad de cada tortilla; dobla la otra mitad sobre el relleno, formando un triángulo o un rectángulo. Espolvorear con almendras. Si lo desea, decore con rodajas de naranja y hojas de apio o ramitas de perejil. Rinde 6 porciones.