Cerezos verdes | mejores casas y jardines

Ingredientes

1 tarro de 8 onzas de cerezas marrasquino verde (aproximadamente 1 taza), bien escurrido y finamente picado
2 ½ tazas de harina para todo uso
½ taza de azúcar
1 taza de mantequilla
Colorante alimentario de pasta verde
1 taza de piezas para hornear blancas
2 cucharaditas de sabor a mantequilla o manteca regular
Pequeños dulces decorativos multicolores

Direcciones

Paso 1
Coloque las cerezas picadas en un colador fino y exprima el exceso de líquido; dejar de lado.
Paso 2
En un tazón grande mezcle la harina y el azúcar. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a las migajas gruesas y comience a aferrarse. Agregue las cerezas y una pequeña cantidad de colorante alimentario de pasta verde. Forme una mezcla con una bola y amase hasta que esté bien combinado y casi liso.
Paso 3
Divide la masa por la mitad. Si es necesario, cubra y enfríe la masa durante 30 minutos a 1 hora o hasta que sea fácil de manejar.
Etapa 4
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad de la masa a la vez hasta un grosor de 1 / 4- a 3/8 pulgadas. Para cada árbol, corte la masa usando un cortador de galletas estrella de 1 pulgada (para la copa del árbol) y cortadores de galletas de 4 estrellas que aumentan gradualmente de tamaño de 2-1 / 2 a 4 pulgadas. Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Paso 5
Hornee en un horno de 325 grados F durante 12 minutos para estrellas más pequeñas y 14 minutos para estrellas más grandes o hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; guay.
Paso 6
En una cacerola pequeña y pesada, caliente los trozos blancos para hornear y la manteca a fuego lento, revolviendo con frecuencia, solo hasta que se derrita.
Paso 7
Para ensamblar cada árbol, apile 5 estrellas, una de cada tamaño, con la más grande en la parte inferior y la más pequeña en el borde en la parte superior. Extienda un poco de la mezcla de trozos de pan blanco derretido entre las galletas a medida que las apila. Rocíe o mezcle la mezcla de trozos blancos para hornear sobre cada árbol. Espolvorea con dulces decorativos. Hace aproximadamente 6 árboles de galletas (dependiendo del tamaño de los cortadores).

Consejos

Hornee y enfríe las galletas como se indica. Congele en un recipiente hermético hasta 3 meses. Descongele 30 minutos a temperatura ambiente antes de armar los árboles.