Escape de ajo y pesto de albahaca | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ¼ tazas de ajo picado o ajo verde
• ¼ taza de hojas frescas de albahaca
• ¼ taza de queso parmesano reggiano finamente rallado
• ½ taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra

Direcciones

• Paso 1

  En un procesador de alimentos, combine los trozos picados o el ajo verde, las hojas de albahaca y el queso parmesano hasta que estén finamente picados. Con el procesador en funcionamiento, agregue aceite de oliva en un flujo constante hasta que se combine. Agregue aceite de oliva adicional para alcanzar la consistencia deseada. Sazone al gusto con sal y pimienta negra. Sirva en crostini, pasta o pollo a la parrilla.

información nutricional

Por porción: 67 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 58 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 1 g de proteína.