Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Corta la parte superior de la berenjena. Pelar, si lo desea. Cortar en cubos de 1/2 pulgada.
-
En una cacerola mediana, cocine la berenjena en una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal unos 5 minutos o hasta que esté tierna. Desagüe.
-
En una sartén grande, cocine la salchicha y la cebolla a fuego medio-alto hasta que la salchicha esté dorada. Retírelo del calor.
-
Agregue la berenjena, el pan rallado, el huevo, la leche, la sal y la pimienta. Conviértalo en una cacerola engrasada de 1 cuarto. Hornee en un horno a 350 grados F aproximadamente 30 minutos o hasta que el aderezo se caliente por completo. Sirve 8.
información nutricional
Por porción: 111 calorías, (1 g de grasa saturada, 34 mg de colesterol, 359 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6 g de proteína.
