Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 400 grados F. En una cacerola grande combine las manzanas secas y la sidra o el jugo. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, 15 minutos. Agregue el azúcar, la canela y la nuez moscada. Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 15 minutos (los jugos se espesarán ligeramente).
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Mientras tanto, prepare el pastel de manzana. Enrolle dos tercios de la masa en un círculo de 12 pulgadas. Transfiera a un molde para pastel de 9 pulgadas. Recorte la masa a 1/2 pulgada más allá del borde del molde para pastel. Doblar bajo la masa extra. Engarce el borde según lo deseado. Agregue relleno de manzana preparado, extendiendo uniformemente. Salpicar con mantequilla.
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Cubra el borde del pastel con papel de aluminio. Hornee por 20 minutos. Retire la lámina; hornee de 20 a 25 minutos más o hasta que la masa esté dorada y los bordes de la manzana comiencen a dorarse. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Enrolle la masa restante en un óvalo de aproximadamente 6x4 pulgadas. Cortar en astillas de 1/2 pulgada de ancho. Colocar en una bandeja para hornear; hornee de 8 a 10 minutos. Esparza astillas sobre el pastel antes de servir. Rinde 8 porciones.
información nutricional
Por porción: 388 calorías, (4 g de grasa saturada, 4 mg de colesterol, 199 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 3 g de proteína.Pastel de Manzana
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano combine la harina y la sal. Usando una licuadora de repostería, corte en manteca hasta que los trozos sean del tamaño de guisantes pequeños. Usando un total de 5 a 6 cucharadas de agua fría, espolvoree 1 cucharada de agua sobre parte de la mezcla; revuelva suavemente con un tenedor. Empuje la masa humedecida al costado del tazón. Repita hasta que todo esté humedecido. Forme una pelota.
