Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra el interior y los bordes de cuatro moldes de 6 onzas con spray antiadherente para cocinar. Espolvorea con azúcar y coloca en una bandeja para hornear; dejar de lado.
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En un tazón pequeño apto para microondas, combine el chocolate y la nata. Micrococine al 100 por ciento de potencia (alta) durante 1-1 / 2 a 2 minutos o hasta que esté suave, revolviendo dos veces. Divide por la mitad. Cubra y enfríe a temperatura ambiente.
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En un tazón mediano, bata las claras de huevo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén espumosas. Gradualmente agregue azúcar, batiendo hasta que se formen picos suaves (las puntas se curvan).
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Doble suavemente la mitad de la mezcla de chocolate enfriada en las claras batidas hasta que se combinen. Coloque la mezcla en moldes preparados. Hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro de soufflés salga limpio. Servir inmediatamente. Para servir, abra los centros de los soufflés con dos cucharas y vierta la mezcla de chocolate restante. Rinde 4 porciones.
información nutricional
Por porción: 294 calorías (12 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 41 mg de colesterol, 67 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 22 g de azúcar, 6 g de proteína.
